بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الحلى نزلته قبل في المنتدى بموضوع ((شكولاته بالصور)) وفي اعضاء قالو انهم بيجربونه عاد لما ما لقيت شي بالاطباق المجربه قلت أبنزله بالتفاصيل المصوره كي يكون أسهل بالشرح مأطول عليكم أليكموه 7 7 7 7
مكعبات حلى الاولكر ... بالصور خطوة خطوة
الطبقة الاولى
1 بسكويت شاي(200 غرام) 1 كوب حليب سائل
نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية المستطيلة ويفضل صف طبقتين من البسكويت .
نحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي . نخلط السكر والفشطه ونضيف له الحليب المحمص
تصبح الخلطة جامدة تقريبا
ثم نسكب الخلطة السابقة على البسكويت لاحظي إنها تكون جامدة نسبيا
يتم توزيع الخلطة على البسكويت بظهر الملعقة بالتساوي وإذ التصقت بالملعقة امسحي ظهر الملعقة بالحليب السائل المتبقي لديك وانتبهي لا تغرقين الخلطة بالحليب قليلا فقط ..
الطبقة الثالثة
قطع شوكلاته صغيره عددها على حسب حجم الصينية نوعها .. أولكر والحمراء افضل واطعم العلبة الواحدة فيها 8 حبات من الشوكليت
نصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .
الطبقة الرابعة نصف علبة حليب مركز 6 قطع جبن كريمه ( كيري مثلا ) قليل من الشكولا البودره
نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصير الخليط متجانسا وكثيفا
نسكب القليل منه على كل قطعه شكولاته . ثم نرش عليها قليل من الشكولا أو نوزع عليها حبات من القهوه
نقطع حبات الشوكليت ونضعها في أوراق الزينة وبالعاااااااااااافيه
منقوووول
ملاحظه:- افضل يكون البسكوت اللي بطبقه الاولى مطحون
موضوع: مكعبات حلى الاولكر ... بالصور خطوة خطوة 
الأربعاء يونيو 15, 2011 12:12 pm
